花隈のんでこー屋
平成25酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒発表
2014年05月20日
毎度!のんでこー屋でございます!
H25酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒発表されましたね。
新酒鑑評会は新酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、
もって清酒の品質向上に資することを目的に、独立行政法人酒類総合研究所が毎年行っています
よくお酒で「金賞受賞酒」とか「金賞受賞蔵」とか見たことがあると思います。
兵庫からも何蔵かエントリして金賞を取っているようですね。
この鑑評会自体は明治44年から始まっている大変由緒あるものですが
あり方には色々意見もあるようでしても出品していない蔵もたくさんあります。
別に金賞とったからってそのお酒が自分に合うかとは限らないですし(大抵美味いですけどね)
偉いわけでもありませんが、一つの酒造技術の指標と思えばいいかと思います。
さて、当店にはそんないい腕をもっている
蔵元さんのお酒がありますので心地よく酔いにいらしてください。
Posted by 花隈のんでこー屋